Specialknivar

Gör delikata och eleganta grönsaksstrimlor, kniven är tillverkad av japanskt 18/10 rostfritt stål som är känt för att vara ett mycket robust stål av hög kvalitet. Det gör att den kan strimla morötter, gurka, röbetor m.m. Med det ergonomiska handtaget är det säkert att använda. Strimlorna passar perfekt i en liten sallad eller i en wok. Ett elegant garnityr till de flesta rätterna. 

Det här redskapet ligger stand by i kökslådan. På 20 sekunder har du fixat till exempel gurka eller morötter i tunna fina strimlor. Snyggt upplagt på tallriken, eller varför inte impa med egen tzatziki? Håller skärpan år efter år.Julienne-mandolin i plast med keramiskt blad. 30 x 9 cm. Tål maskindisk.

En maskin som gör allt skärande åt dig. Graef påläggsmaskin kan användas till flera olika matvaror, som bröd, ost, grönsaker och kött. Den släta kniven är tillverkad i härdat stål som klarar av alla uppgifter du ger den. Du ställer själv in tjockleken på mellan 0-20 mm, och behöver inte oroa dig för att någon ska komma till skada, här finns en mycket praktisk barnsäkring. Här finns också också ett knivskydd som bör användas när maskinen är avstängd. Delarna tål inte maskindisk. 

Gör läcker salladstopping, garnering av citrusskal och mycket annat med denna smarta Good Grips Julienne skalare från OXO. Skalaren är lätt och säker att använda. Den är utrustad med ett klart säkerhetsskydd som åker ur vägen när den används och sedan åker tillbaka på plats och låses som ett skydd vid förvaring. Skalarens mjuka non-slip handtag är behagligt samtidigt som det absorberar skakningar vilket skonar handlederna och gör den skön att arbeta med.

Zick-Zick-hackaren är en av Karl Zyssets tidiga uppfinningar och har i många decennier varit en favorit bland matentusiaster världen över. Med Zick-Zick 3 har Zyliss vidareutvecklat denna klassiker för att ge maximal effektivitet och ergonomi – utan att förlora originalets själ.Den slanka, moderna formen ger ett elegant uttryck, medan den bredare, ergonomiska ovandelen säkerställer ett bra grepp och optimal kraftöverföring vid hackning. Resultatet blir jämna, precisa bitar med minimal ansträngning – perfekt för allt från lök och nötter till choklad och örter.Alla delar är tillverkade av material av hög kvalitet för extra hållbarhet och lång livslängd. Den medföljande uppsamlingsskålen med integrerad skrapa gör det enkelt att ta vara på allt du hackat, så att inget går till spillo.Zyliss Zick-Zick 3 kombinerar traditionellt hantverk med modern design och är ett praktiskt verktyg som sparar tid, håller köket rent och gör förberedelserna mer effektiva.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic Ikon innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta eller cremefärgade och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.

Servera ett läckert fat med charkuterier för dina gäster med hjälp av tysktillverkade Sliced ​​Kitchen påläggsmaskin från Graef. Maskinen levereras med en vågformad tandad klinga i rostfritt stål som enkelt skär upp kött, bröd, ost och grönsaker. Välj önskad skivtjocklek och ställ in mellan 0 och 20 millimeter. Slicern är utrustad med en on/off-knapp som är lätt att komma åt, dessutom finns ett säkert barnlås som gör att du tryggt kan ha den framme i köket.Med en tyst motor på endast 170 watt bidrar Graefs innovativa design till en lägre energiförbrukning. Efter användning rengör du enkelt genom att ta loss de avtagbara delarna, rengöra dem separat och torka av maskinen med en fuktig trasa.

Med KitchenAid Go trådlösa och toppstyrda minihackare (5KTCR350BM) lagar du mat precis när och var det passar dig – helt utan sladdar. Denna kompakta men kraftfulla hjälpreda ger dig friheten att hacka, mixa och puréa direkt i skålen och sedan förvara allt i samma behållare med det medföljande locket.Hackaren är utrustad med ett skarpt S-format universalknivblad i rostfritt stål som snabbt bearbetar allt från lök, örter och nötter till puréer och såser. Den användarvänliga enknappskontrollen ger exakt kontroll – välj mellan kontinuerlig mixning eller pulsfunktion för grovhackning. Tack vare det toppstyrda locket slipper du flytta ingredienser mellan skålar – du kan blanda, tillaga och förvara direkt i samma 0,83-liters behållare.Alla löstagbara delar, inklusive knivblad och skål, tål diskmaskin och gör rengöringen enkel och smidig. Ett genomtänkt och praktiskt val för dig som vill spendera mer tid på matlagning – och mindre på disk.KitchenAid Go minihackare är en del av ett flexibelt system där ett och samma uppladdningsbara 12 V-batteri driver flera produkter i serien – som stavmixer, elvisp, citruspress och kaffekvarn. Batteriet säljs separat och klickas enkelt på vid behov.Detta ingår:Skål på 0,83 literS-format knivblad i rostfritt stålPraktiskt förvaringslockObservera:Produkten levereras utan batteri. Kompatibel med det uppladdningsbara 12 V-batteriet från KitchenAid Go-serien (säljs separat).

Den här Magimix mini-matberedaren kombinerar snygg design med praktisk funktionalitet. Med sitt minimalistiska utseende passar den perfekt på alla köksbord utan att ta upp onödigt utrymme. Mini-matberedaren är både kraftfull och tyst och har en kapacitet på 0,83 liter. Med sin 290-wattmotor och 1 meter långa sladd kan den hantera en mängd olika uppgifter.Användningen av matberedaren är enkel och användarvänlig. Det smarta locket har två öppningar - en för påfyllning av flytande ingredienser och en för påfyllning av fasta ingredienser. Locket är lätt att sätta på och ta av, vilket gör det bekvämt att lägga till ingredienser i farten.Matberedaren levereras med ett mångsidigt multifunktionsblad i rostfritt stål som kan hacka, purera och mixa. Ett mixerblad ingår också för att vispa och blanda såser och dressingar. De högkvalitativa bladen garanterar exakta resultat varje gång. Du kommer också att dra nytta av det medföljande recepthäftet och tillgång till spännande recept i Magimix-appen.Magimix minihackaren omfattas av en 3-årig garanti, så du kan känna dig trygg med ditt köp. Gör matlagningen enklare och effektivare med den här mångsidiga och pålitliga mini-matberedaren från Magimix. 

Mareld tournerkniv är ett praktiskt verktyg med ett kort blad, perfekt utformat för att skala och forma frukt och grönsaker med precision. Tillverkad av rostfritt stål ger denna kniv hög prestanda i köket. Den är också noggrant balanserad för att säkerställa ett bekvämt och säkert grepp under användning. Knivbladet är 7 cm, vilket gör den idealisk för detaljerat arbete och effektiv hantering av mindre ingredienser. Marelds köksknivar har en design som bottnar i tysk knivtradition. Knivarna är tillverkade av 1.4116 rostfritt stål, med en hårdhet som mäter 55-57 HRC. Det ger dig en tålig egg som klarar tuffa utmaningar i köket, samtidigt som den är enkel att skärpa upp vid behov. Handtaget är tillverkat av ljust pakkaträ, en blandning av tunna trälager som sammanfogas med harts under hårt tryck. Det skapar ett hårt och kompakt material som passar bra i köket tack vare sina vattenavstötande och bakteriehämmande egenskaper.För att bevara din kockkniv på bästa sätt rekommenderar vi att du diskar den för hand och torkar den torr med en kökshandduk efter användning. Förvara den sedan på knivlist, i knivställ eller i knivfack för att hålla eggen så vass som möjligt.Vi rekommenderar att du underhåller kniven med skärpstål och slipar eggen med våtsten vid behov. För underhållsslippning kan du använda Mareld Slipsten 1000/3000. För mer avancerad slipning rekommenderar vi att du kombinerar en grövre och en finare slipsten, till exempel Mareld Slipsten 300/1500 och Mareld Slipsten 4000/8000. På så vis kan du först använda den grövre slipstenen för att skapa en ny egg och sedan använda den finare stenen för att polera eggen till perfektion.

Få ut mesta möjliga smak av dina färska kryddor med denna specialdesignade örthacka från Global. Modellen är framtagen för att ge dig full kontroll när du arbetar med färska råvaror, där det rundade bladet möjliggör en mjuk och vaggande rörelse över skärbrädan. Tekniken gör att du snabbt och effektivt kan finhacka allt från stora knippen persilja och koriander till vitlök och nötter, utan att krossa råvarans känsliga fibrer.Designad för vaggande precisionTill skillnad från en rak grönsakskniv har G-76 en utpräglad bladprofil som är skapad för den klassiska "rocking motion"-tekniken. Detta skonar handleden vid repetitivt arbete och gör processen smidigare. Handtaget är ergonomiskt utformat och fyllt med sjösand för att skapa en optimal balans i handen. De karaktäristiska prickarna ger inte bara kniven dess unika identitet utan säkerställer även ett stadigt grepp, vilket är avgörande när du arbetar med snabba rörelser.Material i världsklassKniven är smidd i ett enda stycke av Globals exklusiva CROMOVA 18-stål, en rostfri legering som är känd för sin förmåga att behålla skärpan över tid. Den sömlösa konstruktionen, helt utan skarvar där smuts kan samlas, gör örthackan till ett mycket hygieniskt val i köket. Hårdhetsgraden på 56–58 HRC ger en egg som är extremt vass men samtidigt tålig nog att hantera dagligt slitage.

Gör matlagningen enklare med denna minihackare. Du kan enkelt hacka örter, lök eller nötter med Minis minihackare från WMF. Hackaren har en BPA-fri tritan behållare på 0,4 liter och en effektiv två-bladskniv av rostfritt stål med WMFs perfect cut-teknologi och säkerhetslås. Alla avtagbara delar tål diskmaskin och kan snabbt rengöras.

Tamahagane San Tsubame Trancherkniv 21 cm Bladet består av en kärna av VG5 stål som omgärdas av två lager SUS410 stål. Kärnan är hård samtidigt som det yttre stålet är något mjukare. Bladet valsas från 20.0 mm till 2.0 mm och får sitt karaktäristiska bankade utseende genom att endast den nedre delen slipas. Det tunna bladet är lätt att slipa och kommer att hålla skärpan längre än normalt. Kniven har bra balans och ligger skönt i handen. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta, ett material som tas fram genom att linneduk och specialplast pressas samman under högt tryck och hög temperatur till ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö.

Ett käckt litet tillbehör för hackning, bakning och blanda små portioner maat direkt i glaset. Bra till barnmat, kryddor, kaffe, marinader, dressingar, pureer, örter och nötter. Den kommer komplett med tr glas för praktisk förvaring. Den mindre glasbehållaren gör så att du kan hacka mycket snabbare och finare än vad du kan göra med ett större matberedar tillbehör. De platta skärbladen är idealiska för kaffebönor. Passar till alla Kenwood-modeller förutom kMix.

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.Knivset- Trancherkniv 20 cm- Stekgaffel 16 cm.

För hemmakocken som ser matlagning som en passion och där valet av redskap är en del av identiteten, är Fuji Blue Steel Yanagiba 180D ett självklart val. Det är den största modellen i serien; en imponerande trancherkniv på 180 mm som är skapad för japansk precision. När du förbereder sashimi till en bjudning eller vill skära millimetertunna skivor av kött, ger kniven dig den precision som ditt hantverk förtjänar.Ett hantverk i Super Aogami-stålBladet är ett konstverk i sig, handsmitt i två lager med en kärna av Super Aogami-stål. För den som gjort sin research är det här japanska kolstålet känt för sin förmåga att nå en extrem hårdhet, vilket resulterar i en egg som håller en otrolig skärpa över tid. Kniven är ensidigt slipad med en elegant shinogi-linje och har en konkav baksida (urasuki). Utformningen är central inom japansk knivkonst; den minimerar friktionen och låter bladet passera genom råvaran nästan utan motstånd, vilket skyddar fiskens ömtåliga struktur.Finess framför alltEn Yanagiba är specialistkniven för långa, rena och dragande snitt. Det är inte ett verktyg avsett för att hacka eller hantera hårda material. Den tunna eggen kräver respekt och ska inte möta ben, frysta råvaror eller hårda kärnor. Det är ett verktyg för finess, utformat för att lyfta fram råvarans allra bästa sidor och ge ett presentation som imponerar.Vården som krävs för kolstålEtt högpresterande kolstål kräver också sin skötsel för att bibehålla prestandan. För att kniven ska undvika oxidering måste den tas om hand direkt. Diska den för hand med milt diskmedel och torka den fullständigt torr efter varje användning. Ett tunt lager tsubakiolja (kamelliaolja) rekommenderas för att skydda stålet. För entusiasten är den regelbundna slipningen på bryne inte en börda, utan en del av ritualen för att hålla eggen i absolut toppskick.Uttryck din ambitionFuji Blue Steel Yanagiba 180D är ett uttryck för din ambition i köket. Kniven erbjuder en utsökt balans och en skärpa som måste upplevas. För dig som uppskattar genuint japanskt hantverk och söker kompromisslös kvalitet, är den här kniven ett utmärkt val.

Denna effektiva påläggsmaskin från Severin ger dig möjligheten att skära ditt pålägg precis som du vill ha det. Det ingår två knivar, en taggig och en slät som du använder vid skärandet. Med den smarta steglösa inställningen av skärtjockleken kan tjockleken väljas mellan 0 till 15 mm. så du kan välja vilket du önskar.På påläggsmaskinen kan du ställa råvaran vinklad så att du får ett perfekt skärresultat. Glidstycket har ett skydd av rostfritt stål och har även fingerskydd och en hållare för änden.

Berkel HL Plus 200 är en kompakt och effektiv skärmaskin som passar perfekt för dig som vill ha professionell precision i ett mer platsbesparande format. Med sitt 200 mm stora krombelagda stålblad får du rena snitt, jämna skivor och minimalt svinn – idealiskt för både charkuterier, ost, frukt, grönsaker och bröd.Jämfört med den större HL Plus 250-modellen är denna variant mer kompakt och lättare att ha stående framme på köksbänken. Den ger dig samma professionella egenskaper, men med ett kortare blad som gör den särskilt praktisk i mindre kök eller för dig som inte har behov av att skära stora råvaror.Maskinen har 20 inställningar för skärtjocklek med millimeterprecision, så att du enkelt kan anpassa varje skiva efter behov. Den snedställda plattan ger ett jämnt och smidigt arbetsflöde, medan den magnetiska skivavvisaren ser till att färdiga skivor faller snyggt på serveringsbrickan i stället för att följa bladets rörelse.Berkel HL Plus 200 är byggd i gjuten aluminium utan skarvar, vilket förenklar rengöringen och förhindrar bakterieansamling. Flera delar kan tas av för enkel rengöring, och vissa tål diskmaskin. Med en kraftfull motor på 0,25 hästkrafter, vattentätt kontrollpanel och stabila polymerfötter får du en driftsäker maskin som kombinerar kvalitet, hygien och klassisk Berkel-design.

Satake Trancherkniv Sujihiki 23 cm är en professionell och vacker kniv som är idealisk för att skära tunna skivor av kött, fisk eller grönsaker. Denna kniv har ett blad av VG-10-stål som är omgivet av 67 lager av damaskusstål, vilket ger den en unik och slitstark yta. Bladet är 23 cm långt och har en hårdhet på ca 58 HRC, vilket innebär att det behåller sin skärpa länge. Handtaget är gjort av bränt trä med detaljer av rostfritt stål, vilket ger kniven ett rustikt och modernt utseende. Handtaget är också ergonomiskt utformat för att ge ett bra grepp och balans. Kniven levereras i en elegant trälåda som skyddar den från damm och repor. Satake Trancherkniv Sujihiki 23 cm är en kniv som kombinerar traditionellt japanskt hantverk med modern design, och som passar perfekt för dig som vill ha en högpresterande och stilfull kniv i ditt kök.

När du ska göra långa, tunna grönsaksstrimlor till soppa, sallad, wok eller liknande, så är detta juliennejärn otroligt bra. Det är lätt att använda och ser till att både frukt och grönt blir perfekt skuret så att strimlorna kan användas som garnityr.Juliennejärnet kommer från den tyska köksgiganten WMF som är en av Europas största inom bestick, kokkärl och mycket mer. I deras serie Profi Plus finns över 100 olika redskap till både små och stora kök. Juliennejärnet är lätt att rengöra och tål maskindisk. 

Ända sedan "fader" Abraham Wüsthof startade sin fabrik 1814 i Tyskland har familjen Wüsthof tillverkat kvalitetsknivar. Idag är det den sjunde generationen Wüsthof som styr företaget. Wüsthof är med sina 200 år av erfarenhet ett av de ledande märkena inom högkvalitativa knivar i världen. Alla deras knivar tillverkas i någon av deras tre fabriker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic innehåller gedigna knivar för både hemmakockar och proffs. Bladet på knivarna är smidda i ett stycke av specialtempererat rostfritt stål för att uppnå en högre uthållighet. De håller sig också vassa längre tack vare Wüsthofs egna teknologi. Skaften är svarta och utformade för att ligga så skönt som möjligt i handen.

Global utbeningskniv 16 cm smidd.Bladets längd: 16 cm

A-73-trancherkniven från Ryda Knives är skapad för precisionsuppgifter där balans och kontroll är avgörande. Denna kniv ingår i Ryda Knives mest exklusiva serie och har utvecklats specifikt för att möta behoven hos professionella kockar som kräver både skärpa och komfort i varje rörelse. Trancherknivens balanspunkt är placerad längre bak på kniven, vilket gör det möjligt att behålla ett stabilt grepp om handtaget samtidigt som bladet styrs med lätthet och precision. Kombinationen av det specialutvecklade ST650-stålet och den exakta slipningen ger en skärpa som uppnått över 840 poäng i CATRA-testen – ett tydligt bevis på knivens kvalitet och hållbarhet.Det långa, smala bladet på 20,5 centimeter gör kniven idealisk för att skära upp stek, rostbiff, kalkon och andra större köttstycken där jämna, fina skivor önskas. Den slanka utformningen ger minimal motståndskraft vid skärning och möjliggör konsekventa snitt. Handtaget i slätt franskt olivträ ger inte bara ett exklusivt och estetiskt uttryck, utan ligger även skönt i handen och ger ett säkert grepp. Knivens totala längd på 34,5 centimeter och välbalanserade konstruktion gör den till ett verktyg som är lika funktionellt som vackert.A-73 TrancherknivSlipvinkel: 2x15°Bladlängd: 20,5 cmHandtagslängd: 13,5 cmTotal längd: 34,5 cmBladbredd: 3,5 cmTjocklek: 2,2 mmVikt: 162 gOBS: Kniven är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.

Gefus Speedwing Multi-Chopper är en manuell minihackare som används analogt med kabeldragning. När du drar i kabeln börjar knivarna snurra precis som i en vanlig mixer, helt utan att använda ström. På så sätt slipper du massa sladdar och sparar el. Minihackaren är perfekt till allt från guacamole till pesto och med den medföljande salladsinsatsen kan du slunga grönsaker spenat eller salladslök.

Förvandla din Boss To Go mixer till en liten kvarn/hackare. På 10-15 sekunder hackar den upp alla typer av torra ingredienser som nötter och kryddor.Hållbar behållare i rostfritt stål som levereras med ett lufttätt lock så att du kan hålla dina blandningar fräscha i behållaren.Behållaren tål maskindisk och är 14 cm hög.

Bladets längd: 24 cmDen japanska knivkonsten är världskänd för sin elegans och sitt hantverk.Knivmärket Miyabi förkroppsligar essensen hos japanska knivar med en hög kvalitet och enorm skärpa.Dessutom har Miyabis knivar en unik design som är svår att hitta någon annanstans på marknaden.Miyabiknivarna finns i flera prisklasser där de lite högre erbjuder det där lilla extra men där alla håller en hög grundnivå i prestanda.Miyabi 6000 MCT är en serie knivar med riktigt hög kvalitet, lätta att uppskatta för både proffs och entusiastiska hemmakockar. Designen är helt unik med sina skaft i pakkaträ och det hamrade stålet på bladen. Stålet på knivarna har en kärna av ett extremt hårt stål och två yttre hamrade lager. En kniv från 6000 MCT-serien har en extrem skärpa och är slipade med så kallad Honbazuke-slipning. Detta är knivar som är otroligt noggranna hantverk med flera tusen år av japansk förfining bakom sig. Sujihiki är en japansk trancherkniv som är perfekt när det gäller att skära, speciellt i tunna skivor. Varken kött eller fisk är några problem för denna kniv. Bladet är på 24 cm vilket ger kniven den smidighet och räckvidd som behövs hos en riktigt bra trancherkniv. För den som gillar tunna skivor, av förslagsvis lax eller skinka, har här en helt perfekt kniv.  

Den vita skärmaskinen M91EU från Graef är framtagen för dig som värdesätter precision, stabilitet och lång livslängd i köket. Tillverkad i Tyskland och en del av Graefs professionella Master-serie kombinerar den gedigen ingenjörskonst med en genomtänkt design som passar lika väl i ett öppet hemmakök som i mer krävande miljöer.Maskinen är byggd helt i metall och vilar på en kraftig bas i glas som ger utmärkt stabilitet vid användning. Den kraftfulla motorn tillsammans med en massiv kniv i rostfritt stål säkerställer jämna och exakta snitt – oavsett om du skär tunt pålägg som skinka, salami och ost eller förbereder grönsaker för servering eller torkning. Den 30° lutande konstruktionen gör att skivorna faller av naturligt, vilket ger ett effektivt och följsamt arbetsflöde. Skivtjockleken justeras steglöst mellan 0 och 20 mm via en intuitiv vridknapp, vilket ger stor flexibilitet i användningen.Tekniska specifikationer:• Serie: Master• Skivtjocklek: steglös justering 0–20 mm• Kniv: massivt rostfritt stål• Lutning: 30° för bättre avrinning• Konstruktion: helgjuten metall• Bas: robust glasskiva• Tillbehör: mathållare och bricka i metall• Tillverkning: TysklandM91EU är ett pålitligt val för dig som vill ha full kontroll över råvaran och ett resultat som håller professionell nivå – varje dag. Den löstagbara kniven gör rengöringen enkel och bidrar till hög hygien och lång livslängd, vilket gör skärmaskinen till en trygg investering över tid.

Smart och kraftfull minihackare som passar till Magimix blenders. Minihackaren monteras endast på blendern och med sina specialdesignade skärblad maler den ex. kryddor på bara några sekunder.Minihackaren är speciellt bra till ex. hemmagjord currypasta, salsa, babymat och mandelmjöl. 

En grön äppledelare som snabbt och enkelt ger jämna och fina skivor av ett äpple. Perfekt när man snabbt vill ha några äppleskivor till gröten, yoghurten eller pajen. Att göra äppelbåtar kommer aldrig bli enklare än med denna!

Berkel HL Plus 250 är en större variant i HL-serien, utrustad med ett blad på 250 mm som gör den idealisk för dig som vill kunna skära större råvaror med hög precision. Den kombinerar klassisk Berkel-design i elegant rött med funktioner som ger rena snitt, jämna skivor och minimalt svinn – perfekt för både charkuterier, ost, bröd, frukt och grönsaker.Jämfört med HL Plus 200-modellen får du här ett större skärblad, vilket ger större flexibilitet och kapacitet. Detta gör modellen särskilt väl lämpad om du ofta hanterar stora köttstycken eller vill ha en maskin som kan användas för ett bredare spektrum av råvaror, samtidigt som du behåller användarvänligheten och den kompakta designen.Maskinen erbjuder 20 inställningar för skärtjocklek med millimeterprecision, så att du kan anpassa varje skiva exakt efter behov. Den snedställda plattan ger ett smidigt arbetsflöde, medan den magnetiska skivavvisaren ser till att skivorna lägger sig snyggt på brickan i stället för att följa bladets rotation.HL Plus 250 är tillverkad i gjuten aluminium utan skarvar, vilket gör rengöringen både enklare och mer hygienisk. Flera av delarna kan tas av för snabb rengöring, och vissa tål diskmaskin. Den driftsäkra motorn på 0,25 hästkrafter, kombinerad med vattentätt kontrollpanel (IP65-klassificerad) och stabila polymerfötter, säkerställer trygg användning och hög prestanda över tid.

Upptäck Dorre Allie äppeldelare, en smart och tidseffektiv lösning för att dela och kärna ur äpplen i 12 perfekta klyftor med ett enkelt tryck. Tillverkad i en slitstark kombination av zinklegering och rostfritt stål, är denna äppeldelare både hållbar och pålitlig – ett oumbärligt verktyg i alla kök.Den stilrena silverfärgen ger ett elegant intryck och gör att den passar in oavsett din köksstil. Handtaget är ergonomiskt utformat för att ge ett bekvämt och säkert grepp, vilket gör det enkelt att använda även vid större mängder frukt. Äppeldelaren är dessutom lätt att rengöra, trots att den inte tål diskmaskin. Handdisk rekommenderas för att bevara dess skärpa och finish över tid.Perfekt för både vardagsmåltider och festliga tillfällen, denna äppeldelare gör det snabbt och enkelt att förbereda hälsosamma mellanmål, garneringar eller ingredienser till dina favoritbakverk. Med Dorre Allie äppeldelare kan du göra vardagsmatlagningen både roligare och smidigare, samtidigt som du sparar tid och energi i köket.

Gör en festkväll lite festligare med franska Lion Sabatiers eleganta champagnesabel. Sabeln är framställd i rostfritt stål och trä och har en enkel och vass design. När sabelns blad träffat flaskhalsens kant, åker korken av en smäll.

Med kniven Nakiri från Satake-serien Kaizen får du en grönsakskniv av högsta kvalitet. Det ergonomiska skaftet är tillverkat av åldrat olivträ som både är vackert och bekvämt att hålla i. Kniven har en bladlängd på 16 centimeter och är totalt 28 centimeter lång. Knivbladet är ett tunt och elegant damaskusblad i 67 lager – 66 lager supportstål, med en kärna av högkvalitativt MVS10Cob-stål.Knivarna från serien Satake Kaizen kommer från knivarnas huvudstad: Seki City i Japan. Ordet Kaizen står för en ständig strävan mot förbättring och knivarna kännetecknas av sin höga kvalitet. Du får ett bekvämt grepp, en estetiskt form och ett högkvalitativt och tålig blad – helt enkelt en optimal knivupplevelse.

Skapa en fest av smaker med Jamie Oliver Chop & Shaker, din ultimata kökskompis för att hacka och blanda hemlagad salsa, pesto, dressing, dipp, marinad och sås.Denna smarta manuella minihackare gör det enkelt att tillaga dina favoriträtter på nolltid och eftersom den är strömlös kan du använda den var som helst, både inomhus och utomhus. Med de starka, patenterade bladen i rostfritt stål kan du krossa allt från hårda ingredienser som nötter och morötter till lök utan att det går sönder. Allt du behöver göra är att tillsätta ingredienserna, stänga det spillsäkra locket och dra i handtaget eller skaka behållaren. Ju mer du drar, desto finare blir resultatet.Chop & Shaker minihackare är utformad för långvarig användning med ett patenterat system som inkluderar en extra hållbar dragsnodd för snabb och effektiv hackning. Det spillsäkra locket sitter säkert på plats tack vare det säkra låssystemet, så att du kan skaka behållaren utan att oroa dig. Från hackning av lök, grönsaker, örter och nötter till perfekt blandad salsa, pesto, dressing, dipp, marinad eller sås - Chop & Shaker är en mångsidig lösning för alla recept. Och med en skål och blad som tål maskindisk är den också lätt att rengöra.Upptäck en revolutionerande minihackare som kommer att förändra din matlagning - beställ Jamie Oliver Chop & Shaker minihackare idag och ta dina smaker till nästa nivå!

Fiskars Functional Form nakirikniv är en praktisk och mångsidig kniv med tydlig inspiration från asiatisk matlagningstradition. Det breda, raka bladet på 16 cm är perfekt för att skära, strimla och hacka större grönsaker – och gör det enkelt att arbeta snabbt, effektivt och med hög precision.Bladet är tillverkat i japanskt rostfritt stål och ger pålitlig skärprestanda i vardagen. Med en hårdhet på 52 HRC och CATRA-testad kvalitet får du en väl avvägd kombination av hållbarhet och användarvänlighet. Kniven hanterar allt från kål och aubergine till sötpotatis och färska örter med imponerande precision.Det ergonomiska handtaget har SoftGrip™-ytor vid fingertopparna och ett djupt fingerskydd som ger ett säkert och bekvämt grepp. Nakirikniven ligger stadigt i handen och ger trygghet och kontroll – även vid snabba, upprepade rörelser.Precis som övriga knivar i Functional Form-serien är den utformad för enkel användning och lätt skötsel. Kniven tål maskindisk, och den rena, tidlösa designen speglar den nordiska formgivningens fokus på funktion, enkelhet och estetik.

Harvest minihackare med dragsnöre från By Tareq Taylor är en smidig och snabb lösning när du vill hacka eller skiva örter, grönsaker, frukt, ost och mycket mer. Behållare och locket är tillverkade av plast, medan de tre böjda bladen är tillverkade av rostfritt stål. Samtliga delar tål maskindisk, så att du kan fokusera på att njuta av maten när du är klar med dina projekt i köket.Minihackaren ingår i Harvest-serien, vars namn berättar om årets olika faser i trädgården och på åkern: planering, odling av grödor och att sedan skörda frukterna av det hårda arbetet. Seriens delar består av redskap som du kan använda för att tillaga de råvaror som skördas, odlas eller på annat sätt tillhandahålls av naturen.

Skaparen av dessa superknivar är den japanske knivmästaren Kai. Alla Shunknivar är gjorda för hand, till och med stålarbetet. Detta gör att varje kniv har ett eget karaktäristiskt mönster i stålet. Handtaget i Pakka-wood är designat i D-form på traditionellt japanskt vis. Eftersom att kniven är tillverkad i damaskusstål i 65 lager med en inre kärna av V10-Goldstål är Shun-knivarna nästan overkligt skarpa och tåliga.  Fågel, fisk, kött eller grönsaker, denna kniv fungerar lika bra till allt. Bladets längd: 20 cm

Wilfa sharp är en kraftig skärmaskin som låter dig med enkelhet skära upp dina favoritcharkuterier i perfekta skivor. Bladet är tillverkat av högkvalitativt tyskt rostfritt stål och går att ställa in till önskad tjocklek mellan 0-15 mm för ett så perfekt snitt som möjligt. Blad, skärbräda och presstav går att ta av för en enklare rengöring. Effekt: 200 WattTjocklek: 0 - 15 mm

Med Chopper Set 3-i-1 från Alligator blir matlagningen mycket enklare och effektivare. Setet innehåller tre minihackare som hackar grönsaker i olika storlekar: 3 x 3 mm., 6 x 6 mm. och 12 x 12 mm. Den minsta storleken passar perfekt till vitlök, chili och ingefära, medan mellanstorleken passar bra till att hacka lök och den största till pommes frites och sallad.Alligator Chopper är enkel att använda då du får perfekt hackade grönsaker med ett tryck. Hackaren har en behållare som samlar alla grönsaker tätt tillsammans efter att de hackats. Setet är tillverkat av ABS-plast och rostfritt stål och kommer i en svart, stilren design.

Gör vardagen enklare med Mini Chopper från Alligator, som är en minihackare som med ett tryck ger dig finhackade grönsaker. Minihackaren är perfekt till grönsaker så som lök, morötter och gurka som kanske ska användas till en sallad.Minihackaren tärnar grönsakerna i måtten 3 x 3 mm. Den praktiska designen gör att du kan placera den lilla grönsaken på bladen och sedan stänga locket. På nolltid har du fått helt perfekt hackad lök. Om den önskade grönsaken är för stor så kan du enkelt skära den i mindre bitar så passar den redskapet. Mini Chopper är tillverkad av ABS-plast och rostfritt stål.

Slaktkniv med näsa från Victorinox som är designad specifikt för professionella användare. Det böjda, hårda bladet är tillverkat av rostfritt stål av hög kvalitet och är utmärkt för att skära hinnor och senor i köttet, motsatsen till ett tunt och flexibelt blad. Dessutom är bladet 18 cm. långt.Den praktiska slaktkniven är en del av Butcher's Knives Fibrox-serien. Det innebär att du får en kniv med Fibrox-handtag, vilket är ett plastmaterial med en grov yta som ligger skönt och säkert i handen vid användning - även med oljiga och blöta händer. Kniven tål även att köras i diskmaskinen.

Sedan 1898 har Berkel varit synonymt med precision, kvalitet och italienskt hantverk på sin yppersta nivå. Med Elegance-champagnesabeln på 45 cm för Berkel traditionen vidare – ett lyxigt redskap som gör sabrering av champagneflaskor till en verklig upplevelse.Det böjda bladet på 31 cm är smitt i rostfritt stål av hög kvalitet med en hårdhet på 59 HRC, vilket ger styrka, precision och hållbarhet i många år framöver. Formen är utvecklad för att ge ett rent och elegant snitt, så att flaskan öppnas med stil – perfekt för bröllop, jubileer eller andra stora firanden.Det ergonomiska handtaget i glansigt rött ger ett säkert och bekvämt grepp, samtidigt som det tillför sabeln ett exklusivt uttryck. Kombinationen av funktionalitet och tidlös design gör att denna champagnesabel inte bara är ett redskap, utan också ett elegant blickfång när den tas fram vid festliga tillfällen.Elegance-champagnesabeln från Berkel levereras i en vacker presentask, vilket gör den till en perfekt gåva för vinälskare, sommelierer eller den som vill sätta pricken över i:et på en speciell fest.

Tamahagane SAN tournierkniv är en japansk kniv med treskiktsstål. Centrumstålet (VG-5) är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i brunt Pakkawood

Från den japanske knivmästaren Kai kommer dessa otroliga superknivar.Bladets längd: 23 cmDamaskusstål i 65 lager med en inre kärna av V10-Goldstål gör Shun till en närmast overkligt skarp och tålig kniv.Alla Shunknivar är gjorda för hand, inklusive stålarbetet, och detta ger varje kniv ett lika karaktäristiskt som unikt mönster i stålet.Handtaget är tillverkat av Pakka-wood och designat i D-form på traditionellt japansk vis. Oavsett om det är fisk, fågel, kött eller grönsaker.I Shun-serien finner du knivar som passar alla ändamål - bara lite bättre.

Slaktkniv från Victorinox som är designad för användning i professionella kök eller slakterier. Tack vare det värmetåliga bladet får du en kniv med optimal skärpa som enkelt skär genom hinner och senor i kött, samtidigt som kniven har ett tunt och flexibelt blad. Bladet är gjort av rostfritt stål av hög kvalitet och kniven kommer i två olika storlekar.Kniven har även ett ergonomiskt Fibrox-handtag som är ett plastmaterial som har en grov yta. Detta gör att kniven ligger säkert och skönt i handen.

Tamahagane SAN trancherkniv är en japansk kniv med treskiktsstål. Bladets längd: 27 cmCentrumstålet (VG-5) är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i brunt Pakkawood

Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Pro är ett gäng knivar från Zwilling med en riktigt proffsig prestanda. Knivarna är specialslipade för att uppnå en så hög skärpa som möjligt. Stålet har en hårdhet på 57 HRC. Skaften är gjorde ABS och är speciellt utformade för att ligga rätt i handen.   

Tamahagane SAN Kyoto har 63 lager stål i damaskusdesign.Centrumstålet är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i svart Micarta.Micarta är ett högtrycklaminat med träkänsla men med hygieniska egenskaper som klarar resturangkrav. En kniv som med fördel används för skinning och filéande av fisk, men även är bra vid urbening av kött.

Skär pålägg eller bröd precis som du vill ha det med denna slicer från den tyska tillverkaren Graef. Tjockleken ställer du enkelt in mellan 0-15 mm. Knivbladen är tillverkade i härdat stål och är både kraftfulla och slitstarka. Slicern är utrustad med en on/off-knapp, en avtagbar aluminiumsbricka och ett avtagbart knivskydd i rostfritt stål. Motorn är otroligt tyst och kommer inte att störa dig eller någon annan i hushållet. Produkten finns i flera olik färger.  

Denna härliga färgklick livar snabbt upp i ditt kök! KitchenAid presenterar sin matberedare i smart mini-modell. Produkten är lätthanterlig på grund av sin storlek, och passar alldeles utmärkt för vardagsbruk. Den är perfekt för dig som inte vill kompromissa, eftersom du här får både stil och funktion i ett paket! Matberedaren är pålitlig och hjälper dig att hacka frukt och grönsaker samt blanda såser och dressing. Den starka kniven i rostfritt stål gör även att du kan hacka nötter och liknande. Droppbehållaren imponerar, eftersom den gör att du kan tillsätta perfekt mängd vätska, exempelvis olja, under tillredningen. Matberedaren har två olika hastighetsfunktioner samt en pulsfunktion. De olika alternativen gör att du får full kontroll på situationen och resultatet blir lika perfekt varje gång! One-touchfunktionen gör användningen extra enkel. De lösa delarna tas enkelt av och går att diska i diskmaskin. Den här matberedaren gör matlagningen roligare varje gång!

Ibland är de stora, tunga köksmaskinerna för klumpiga för de där små, snabba vardagsjobben. Det är precis där Alessi Personal Blender, designad av Michele De Lucchi, fyller sin funktion. Den är medvetet utformad för att vara så elegant att den gärna får stå framme. Det gör den omedelbart tillgänglig för att snabbt mixa en frukostsmoothie, eller för att på några sekunder hacka en vitlöksklyfta och lite örter till middagen.Utmärkt för en smoothie på språngFör dig som vill ha en snabb och näringsrik start på dagen är den här blendern en utmärkt hjälpreda. Behållaren rymmer 0,55 liter, en genomtänkt portionsstorlek. Hela poängen är enkelheten: du mixar din smoothie direkt i behållaren, byter knivarna mot det smarta locket med hällpip, och kan ta med dig hela drycken direkt. Det sparar tid och minimerar disken.En kompakt och effektiv hackareDet här är mer än bara en smoothieblender. Den är även en effektiv liten hackare för de smakavgörande detaljerna i matlagningen. Motorn på 380 watt har gott om kraft för att snabbt göra en pesto, mixa ihop en krämig dressing eller en vinägrett. Behållaren är tillverkad i slitstark PCTG-plast och ett praktiskt bladskydd för knivarna ingår, vilket gör förvaringen säker.

Njut av full frihet i köket med de sladdlösa produkterna i serien KitchenAid Go. Den praktiska sladdlösa designen eliminerar krånglet som en sladd kan skapa, vilket låter dig laga mat utan begränsningar. Den här hackaren i serien är en praktisk hjälpreda, som underlättar alla möjliga uppgifter i köket – allt från att hacka och vispa till att göra puré och brödsmulor eller mala kött.KitchenAid Go sladdlös hackare är utrustad med en multifunktionell universalkniv av rostfritt stål som kommer väl till pass för att hacka frukt, grönsaker, örter och nötter. Den är även praktisk när du vill göra puré av kokta frukter och grönsaker, till exempel till barnmat eller som bas till soppor och såser. Den BPA-fria behållaren på 1,2 liter har ett låsbart blad samt handtag och hällpip för enkel servering. Den har även en praktisk påfyllningsöppning där du kan tillsätta flytande ingredienser under tillredningen. Till hackaren medföljer även ett visptillbehör, så att du kan använda den för att vispa in luft i ägg och grädde, eller varför inte slå en majonäs? Samtliga lösa delar kan diskas i diskmaskin på övre hyllan.KitchenAid Go-serien kännetecknas av sin smidiga sladdlösa design som låter dig röra dig fritt i köket. Alla seriens apparater drivs av samma uppladdningsbara 12V litiumjonbatteri, som du enkelt kan ta loss för enkla byten och maximal mångsidighet. Serien finns därför tillgänglig med eller utan batteri, eftersom du kan använda samma batteri till alla dina KitchenAid Go-produkter. Batteriet är byggt för optimal drifttid och prestanda och ger upp till 25 minuters kontinuerlig drifftid.